Telített zsírok és az epe szerepe az onkológiai dietetikában – Videó

A szív és érrendszeri betegségek mellet a daganatos betegségek jelentik 21. század egyik legnagyobb kihívását. Az onkológiai tudomány nagyon gyorsan fejlődik beleértve a műtéti, diagnosztikai és kemoterápiás eljárásokat is. Mégsem tud lépést tartani a környezeti tényezők és szennyeződések valamint a mentális terhek miatt növekedő rákos megbetegedésekkel.
A kaliforniai egyetem egyik magyar professzora munkatársaival bebizonyította, hogy a könnyen oldódó szénhidrátok, például a gyümölcsökben levő szőlőcukor és minden ami édesség, minden ami fehér liszt (zsömle, kifli, sütemények), cukrozott üdítőitalok elsődlegesen tönkreteszik a sejtek mitokondriális rendszerét, amitől nem termelődik megfelelő mennyiségű energria (ATP) és a daganat sejtek könnyebben tudnak elterjedni.

Emellett bizonyított tény, hogy az epével történő zsíremésztés során, amikor a zsír zsírsavakra és glicerinre bomlik le, az utolsó lebontási folyamatnál víz és szén-dioxid keletkezik. Ennek a víznek nagyon speciális struktúrája van, ami a daganatsejtek osztódását blokkolja. Tehát a telített zsírok és az epesavak az onkológiai prevencióban és a terápiában is célzottan helyet kapnak.

A megfelelő zsíremésztéshez szükséges a megfelelően működő enterohepatikus körfolyamat (epe körforgás) biztosítása, akár epesavak kívülről történő adagolásával is.

Rövid beszélgetés: Béky László természetgyógyász és
Dr Tihanyi István orvos, irodológus, gyermekgyógyász, természetgyógyász

Forrás: Echo TV – Vitalitás című műsor 2014.03.29.