Epe diéta - mit ehet és mit nem, ha epebetegsége van?
Epeproblémák, epekő- vagy epehólyag-eltávolítás után, szükségessé válhat epekímélő étrend betartása a különböző emésztési problémák (pl. puffadás, jobb bordaív alatti fájdalom, hasmenés stb.) megelőzéséhez.
Azonban a teljesen zsírmentes diétát hosszabb távon nem szabad alkalmazni, mert az is epekövek növekedéséhez vezethet.
Azt szoktuk javasolni, hogy egyenek zsírtartalmú ételeket főleg reggel és ebédhez (de mértékkel), mert a zsír és olaj serkenti az epe termelődését és a képződött epefolyadék epehólyagból való ürülését.
Amennyiben mellé GALLMET epesav kapszulát is fogyasztanak, a kellemetlen tünetek teljesen megszűnhetnek.
“2 éve szedjük, evés előtt 2 kapszula és jöhet a nehéz, zsíros étel, pl. csülök… ha csak pörkölt, nokedli, akkor 1 kapszula. Merem ajánlani…” K. Zoltánné
Az epe diéta fő alapelvei
Az alábbi tanácsokat mindenkinek magának kell kitapasztalnia, de általános iránymutatásnak megfelelnek.
- az epeköves roham utáni időszakot leszámítva tilos koplalni
- az étkezések kihagyása, a túl szigorú diéta kedvez az epekövek kialakulásának
- naponta többszöri, kisebb adagú étkezés
- csökkentett zsírbevitel, amit főként reggel, esetleg délben ajánlott elfogyasztani
- délután és este már ne fogyasszunk zsíros ételeket
- bő olajban való sütést mellőzni kell
- párolással, főzéssel készítsük el a húsokat
- szárazhüvelyesek elhagyása
- kevés fűszer használata
- napi 2-3 liter víz elfogyasztása
- cukros üdítők, koffein és alkoholtartalmú italok mellőzése
- egészséges testsúly fenntartása, rendszeres mozgás ajánlott
Mit ehet epe diéta esetén?
- Főtt, grillezett, sovány húsok
- Tőkehal, pisztráng, csuka, hekk, lepényhal
- Krumplipüré, párolt rizs, nokedli, grillezett zöldségek, tésztafélék
- Friss gyümölcsök (alma, körte, barack héja nélkül)
- Cukor nélküli kompótok
- Lágytojás reggelire
- Sovány tej, zsírszegény- sajt, túró, joghurt, kefir
- Teljes kiőrlésű pékáru, piskóta, keksz, puding
- Zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, rozmaring, stb.)
Mit nem ehet epe diéta esetén?
- Olajban sült hús, olajban sült rántott hús
- Zsíros húsfélék, szalonna, fűszerezett szalámi, kolbász
- Pörkölt, paprikás ételek, máj és egyéb belsőségek
- Zsírban, olajban sült köret (krokett, sült krumpli, stb.)
- Aszalt gyümölcsök, olajos magvak
- Nehezen emészthető száraz hüvelyesek (száraz bab, lencse)
- Puffasztó hatású zöldségfélék (káposzta, karalábé, kelbimbó)
- Vöröshagyma, uborka, paradicsom, paprika
- Keménytojás, bundáskenyér
- Csípős fűszerek (bors, chili, hagyma, pirospaprika)
- Csokoládés, vajkrémes, tejszínhabos krémmel töltött sütemények
- Dióval, mákkal töltött tészták, sütemények
- Olajban sült lángos, fánk - élesztővel készült tészta
Források: Egészségtükör és Mindmegette
Mit tehet, akinek emésztési problémái vannak vagy már kialakult az epekövesség?
- Epesavat és esetleg mellé keserű anyagokból álló, gyógynövényeket tartalmazó kapszulák segítik a zsírok lebontását és a csökkentik a puffadást.
- Epesavak fogyasztásával tünet mentesíthető (jobb bordaív alatti fájdalom, puffadás, hasmenés vagy székrekedés, kivilágosodó széklet), sőt feloldható a legfeljebb 10-15 mm úgynevezett puha koleszterin kő.
- Kevésbé stresszes életmód enyhíti az epekövesség tüneteit.
“Én most vettem a héten GALLMET-Natural-t! Ettem töltött káposztát, előtte bevettem a kapszulát, és nem volt evés után semmi bajom! Az epém el van távolítva!” P.F. Judit
Termékeink megvásárolhatók gyógyszertárakban is!
Az oldal nyomtatásához kattintson az ikonra: [print-me]
Magyar 
English (UK) 
Deutsch (Sie) 
Română 
Slovenčina 
Polski