A szervezet méregtelenítését a vesék és a máj végzi.
A máj a méregtelenítő funkciója során epét termel. Az epe sok összetevőből áll, de a legfontosabbak a bilirubin és az epesavak. A bilirubin az epe zöld színéért felelős és a vörösvértestek bomlása során keletkezik a hem-ből.
Az epesavak szerepe az emésztésben nem nélkülözhető. A zsírcseppeket apró cseppecskékké szakítják, emulgeálják, ezáltal a zsírbontó lipáz enzim hatékonyabban képes működni.
A máj által kiválasztott epe a vékonybélbe kerül, de nem mind és nem azonnal. A máj alatt elhelyezkedő epehólyagban sok epe tárolódik, ami étkezést követően kiürül, és ezzel rásegít a folyamatos epe termelésre, azaz akkor jut a legtöbb epe a vékonybélbe, amikor arra a legnagyobb szükség van.
Akiknek már nincs epehólyagjuk, mert műtéti úton eltávolították, ők erre a segítségre már nem számíthatnak, ezért étkezéskor relatív epesav hiányuk van. Ez ellen annyit tehetnek, hogy gyakrabban és kis adagokban étkeznek.
A bilirubin a bélben több lépcsőben stercobilinné alakul át és a széklettel kiürül, egy része visszaszívódik. Az epesavak, ha nem használódtak fel az emésztés során a vékonybél alsóbb szakaszain visszaszívódnak a májba (enterohepatikus körforgás) és ott újra hasznosulnak.

Szerző: Dr. Tihanyi László

Cím: Méregtelenítés

Forrás: http://bolthely.hu/drtihanyi/oldal/egyeni&id=4a4a78362b0f5_Meregtelenites