Szerző: Dr. Légrády Péter
Cím: Tojás – Táplálkozás – Egészség
Kiadó: E. P. E. Kft. – Maecenas Könyvkiadó, Budapest – 2001

Az epesavak a lipid, lipoprotein (peplon) burkolatú, nagyméretű vírusokat jó eséllyel hatástalaníthatják.
További kutatások tárgya, hogy a vérben lévő – nem túl nagy – epesav-koncentráció mennyiben befolyásolja a peplonos vírusok fejlődését (vagy, hogy képes-e őket féken tartani, netán elpusztítani), melyek közé tartoznak a herpesz-vírusok.
Saját tapasztalatunk: rendeződött epesav forgalom mellett az addig gyakran föllobbanó herpeszek többé nem jelentkeztek.

A teljes könyv elolvasható IDE kattintva!