Ce este guma gellan? Ingredient necesar?

Ce este guma gellan? Nici măcar nu-mi place numele atât de mult. Este un ingredient necesar? Ce produce în organism?
Sz. Gizella
Dragă Gizella!
Este utilizat în alimente ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator. Este, de asemenea, unul dintre ingredientele capsulei, în produsul nostru este prezent în cantități foarte mici, ceea ce împiedică dezintegrarea în stomac.
GALLMED Kft.
