Dr. Tibor Gere - Întrebare despre colesterol: prea mult sau prea puțin?

Autor: Dr. Tibor Gere
Titlul literaturii: Întrebare despre colesterol: prea mare sau prea mic? - Text
Locul de apariție: http://tgy-magazin.hu/2007.-december/koleszterinkerdes-sok-vagy-keves-3.html
Data publicării: 2007

Descărcare în PDF

Justificarea medicamentelor pentru scăderea colesterolului este contestată de mulți

Colesterolul este un compus esențial pentru toate organismele animale, astfel încât absența sa este incompatibilă cu viața. Cu toate acestea, producerea colesterolului este un proces cu un consum mare de energie, ceea ce poate fi unul dintre motivele pentru care există atât de puține persoane obeze care urmează o dietă vegetariană.

În prezent, sunt cunoscute detaliile procesului biochimic de formare a colesterolului. Acest lucru a făcut posibilă intervenția eficientă (și controversată) în formarea naturală a colesterolului cu ajutorul medicamentelor. În cadrul unui proces de sinteză complex, colesterolul este transformat de diferite organe, uneori doar cu mici modificări, în compuși cu efecte foarte diferite, cunoscuți colectiv sub numele de steroizi. Printre aceștia se numără hormonii sexuali masculini și feminini, hormonii suprarenali care reglează metabolismul glucidic și mineral, vitamina D3 și acizii biliari.

Ficatul produce acizi biliari, care, pe lângă rolul lor în digestia și absorbția grăsimilor, sunt un instrument important de detoxifiere, deoarece reprezintă singura cale fiziologică posibilă pentru excreția colesterolului. Dacă ficatul produce și excretă mai puțini acizi biliari, ceea ce este cauzat de bila stagnantă, slab și neregulat excretată, se produce mai puțină bilă. Mai mult colesterol în exces rămâne atunci în organism, digestia grăsimilor devine imperfectă, iar grăsimile absorbite care rezultă cresc nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge, depunându-se pe pereții vaselor de sânge din sistemul circulator, îngustând diametrul lor intern și creând astfel situații catastrofale circulatorii și generatoare de infarct.
O altă funcție a acizilor biliari este că unii dintre ei sunt absorbiți înapoi în intestin, permite absorbția vitaminelor liposolubile. Acizii biliari, care circulă și ei în sânge, ajută apoi vitaminele să ajungă la destinație, la celule. De fapt, aceștia permit vitaminelor să treacă prin stratul dublu de grăsime-proteină al peretelui celular pentru a ajunge la destinație, la celule.

Grăsimile sunt legate de alcoolul trivalent glicerol prin legături esterice, de care cei doi acizi grași extremi sunt desprinși în timpul digestiei perfecte. Dacă digestia nu este perfectă, se detașează doar unul singur. În consecință, dacă nu există suficiente molecule de acizi biliari în intestin, adică dacă nu consumăm suficiente alimente secretoare de bilă (grăsimi, ulei, muesli), absorbția și utilizarea vitaminelor liposolubile (A, D, E, K) sunt, de asemenea, afectate.

Dacă vezica biliară nu este golită în mod regulat, digestia va fi imperfectă, ceea ce afectează nu numai grăsimile, ci și carbohidrații și proteinele, deoarece o secreție mai mică de enzime digestive din pancreas este, de asemenea, excretată și ajunge neregulat în intestinul șobolanului. Bila stagnantă poate declanșa formarea de calculi, iar vărsarea bilei în pancreas poate declanșa inflamarea glandei, cu toate consecințele sale neplăcute și neprevăzute.

Excreția neregulată a bilei are multe alte consecințe dăunătoare:
În condiții normale, acidul biliar distruge bacteriile dăunătoare din microflora faringiană care pătrund în intestinul subțire în timpul producerii reduse de acid gastric, care pot provoca balonare, crampe de vânt și, eventual, diaree prin acțiunea lor putrefactivă, generatoare de gaze. În mod normal, intestinul subțire este steril, iar bacteriile nu își au locul acolo!
- Acizii biliari care trec în ultima parte a intestinului subțire sunt principalul factor care declanșează stimulul normal al defecării. Prin urmare, dacă în intestinul subțire intră puțini acizi biliari, adică dacă bila concentrată nu este golită zilnic în mod regulat din vezica urinară, poate apărea constipația. La început, scaunele zilnice sunt ratate, din materiile fecale stagnante se absoarbe mai multă apă și substanțe toxice, care otrăvesc organismul (autointoxicare), iar materiile fecale formate în mod normal devin tari, ca niște fructe de pădure.
- Acizii biliari pot, de asemenea, să ucidă virușii cu un înveliș proteic exterior (peplone) prezent în intestinul gros. Ei distrug, dezactivează și dispersează endotoxinele din flora bacteriană care trăiește acolo. Endotoxinele (toxine interne) sunt alergice din cauza moleculelor lor mari, pot provoca aritmii cardiace, febră, intoxicație generală (sepsis) după o intervenție chirurgicală și pot contribui la infertilitatea masculină. Prin urmare, acizii biliari joacă un rol important în prevenirea efectelor negative asupra stării fizice și fiziologice a organismului.

Dr. Tibor Gere