Vylučovanie cholesterolu žlčou - text

Autor: Dr. István Tihanyi Tihanyi (lekár, bibliológ, pediater, naturopat)

Názov: Žlčové kyseliny 2014
Zdroj: https://www.nhs.uk/conditions/gallbladder-removal/

Ak sa zvýši hladina cholesterolu

Úloha optimálnej produkcie žlčových kyselín je veľmi dôležitá, pretože nízka sekrécia žlčových kyselín môže byť zdrojom mnohých ochorení. Ich hlavnou úlohou je pomáhať zbaviť sa nadbytočného, a teda škodlivého cholesterolu. Keď pečeň produkuje a vylučuje menej žlčových kyselín - čo je spôsobené stagnujúcou žlčou, ktorá sa zle a nepravidelne vylučuje - čo je dôsledkom konzumácie menej žlčotvorných potravín, tvorí sa menej žlče. V tele tak zostáva viac nadbytočného cholesterolu, trávenie tukov je nedokonalejšie a vzniknuté vstrebané tuky zvyšujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi, usadzujú sa v obehovej sústave na stenách ciev, zužujú ich vnútorný lúmen, a tak vznikajú katastrofálne situácie spôsobujúce obeh a infarkt.

Žlčové kyseliny a cholesterol, ktoré sa vylučujú žlčou, sa dostávajú do čreva, kde sa väčšina z nich znovu vstrebáva. Cholesterol produkovaný pečeňou sa teda viaže aj v črevách. Existujú dôkazy, že pri viazaní cholesterolu v stolici zohrávajú dôležitú úlohu aj črevné baktérie. Preto je dôležité jesť stravu bohatú na vlákninu a užívať probiotiká na udržanie črevnej flóry. Dôležitejším faktorom teda nie je príjem cholesterolu, ale cholesterol produkovaný v tele.

Tuky v potrave a cholesterol prispievajú k zhoršeniu laboratórnych hodnôt len do 10%. Existuje ďalší vitamín, ktorý je dôležitejším ovplyvňujúcim faktorom ako strava, kyselina nikotínová (vitamín PP), pretože znižuje tvorbu cholesterolu v pečeni.

Ako som už spomenul, časť žlčových kyselín, ktoré sa dostanú do čreva, sa reabsorbuje, umožňuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch. Potom sa vitamíny pomocou žlčových kyselín, ktoré tiež kolujú v krvi, dostanú na miesto ich použitia, do buniek. Okrem toho umožňujú, aby vitamíny prešli cez bunkovú stenu s dvojitou vrstvou tuku a bielkovín na miesto určenia, do buniek. Ak teda v čreve nie je dostatok molekúl žlčových kyselín, t. j. ak nekonzumujeme dostatok potravín vylučujúcich žlč (napr. tuk, olej), vstrebávanie a využitie vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K) je narušené. Preto aj keď skonzumujeme dostatočné množstvo vitamínov rozpustných v tukoch, nevstrebávajú sa v dôsledku nedostatočného využitia a napriek zdanlivo dostatočnému prísunu vitamínov môže vzniknúť ich nedostatok.