Anna L. Réti - Dr. Péter Légrádi: Este nevoie de colesterol

Autor: Articolul lui Anna L. Réti despre Dr. Péter Légrády

Titlul literaturii: Colesterolul este necesar

Sursa: Kurir 1992.02.24.

Descărcare în PDF

"Colesterolul nu poate proveni decât din alimente de origine animală, este necesar organismului, este un element foarte important pentru construirea celulelor, din el ovarele produc hormoni feminini, testiculele produc hormoni masculini, glandele suprarenale produc hormoni steroizi, iar organismul produce acid biliar, ceea ce este ceea ce ne interesează. În timpul Primului Război Mondial,
în sat, se spălau lucrurile unsuroase cu săpun de vite, pentru că e un săpun. Organismul nu poate procesa grăsimile și substanțele asemănătoare grăsimilor fără acest săpun. Ne-am ocupat de această disfuncție. Așadar, organismul are nevoie de colesterol - dacă îl mănânc, este bine, pentru că se folosește doar atât cât este necesar, de exemplu, doar trei din douăzeci de ouă sunt absorbite, dar dacă nu-l mănânc, tot am nevoie de el, iar organismul folosește o cantitate infimă de energie pentru a pune laolaltă
molecula de colesterol, motiv pentru care vegetarienii slăbesc"