Dr. Antal Miklós Várhalmi, creatorul capsulelor GALLMET, a vorbit despre rolul bilei și al acizilor biliari în digestie în cadrul emisiunii Ceai cu Gloria de la Channel Six.

Această scurtă discuție arată că vezica biliară este un organ important al sistemului digestiv. Bila produsă de ficat este depozitată și concentrată aici și curge în duoden ca urmare a stimulului masticator. Bila și acizii biliari susțin digestia prin descompunerea moleculelor de grăsime în particule mici și activarea producției enzimei lipază, sprijinind astfel digestia grăsimilor. Este indicat să mâncați mult la micul dejun pentru a permite lichidului biliar produs și îngroșat în timpul nopții să se scurgă.