Titlu: ANYAGCSERE - ADDITION - ENERGY - CALORIA

Sursa: Bioenergetic

Bila este o secreție a ficatului, un lichid cu gust amar, vâscos, galben-verzui sau galben-maroniu, cu un pH alcalin (bila hepatică are un pH de aproximativ 7,8, iar cea biliară între 7,0 și 7,5). Este produsă în mod constant de celulele hepatice, dar intră în duoden doar în timpul digestiei. Ea se acumulează în vezica biliară în timpul pauzei digestive, unde devine foarte concentrată. Bila nu conține enzime, dar conține multe substanțe care nu se găsesc în alte sucuri digestive. Ficatul intact produce 600-1500 ml de bilă pe zi, din care 97% este apă, 1% sunt acizi biliari, 0,1% sunt colesterol și lecitină, precum și pigmenți biliari (coloranți - derivați din descompunerea globulelor roșii), săruri organice/săruri organice și 0,7% sunt săruri de calciu.
Acizii biliari sunt molecule de colesterol produse de celulele hepatice din colesterol. Moleculele primare de acizi biliari preiau lecitina și moleculele de colesterol și acționează în intestin pentru a crește solubilitatea și absorbția lipidelor (grăsimilor).