Fyziologické účinky žlčových kyselín

'Žlčové kyseliny môžu zabíjať skupinu baktérií vrátane tých v hltane. V prípade zníženej produkcie žalúdočnej kyseliny sa teda bežne prítomné zložky hltanovej flóry dostanú do dvanástnika, a ak žlčové kyseliny, ktoré sa vylejú do dvanástnika, nezničia baktérie, ktoré sa dostali z horných dýchacích ciest a hltana, patogény, ktoré sa dostanú do tenkého čreva - kde majú hnilobný účinok - spôsobia tvorbu plynov, nadúvanie, kŕče a prípadne hnačku. Vajíčka Výživa Zdravie (Kniha o vajíčkach)

"Pri možnej poruche funkcie pečene sa znižuje tvorba žlčových kyselín, čo bráni tráveniu tukov. Okrem toho tuky potom obaľujú bielkoviny a bránia ich tráveniu. Nestrávené bielkoviny slúžia ako médium pre črevné baktérie a vedú k premnoženiu baktérií. Lekárska biochémia Strana 394
"Naše výkaly sa skladajú zo 75% vody a zvyšných 25% tvorí polovica a polovica nestrávených vlákien a mŕtvych alebo živých baktérií. V črevách sa pri odumieraní baktérií tvoria endotoxíny (tukové toxíny). V tomto procese sú nahromadené molekuly endotoxínov rozkladané žlčovými kyselinami na menšie, netoxické jednotky, takže detoxikácia v črevnom trakte je do značnej miery závislá od žlčových kyselín. Max Theiler dokázal, že žlčové kyseliny inaktivujú dokonca aj nebezpečné patogény, ako je napríklad vírus žltej zimnice, a zohrávajú dôležitú úlohu pri herpes aj na ochranu pred. Neutralizačný účinok žlčových kyselín na endotoxíny, baktérie, plesne a vírusy sa nazýva fyzikálno-chemická ochrana." Zdroj: Dr. István Tihanyi - Žlčové kyseliny

Žlčové kyseliny zohrávajú významnú úlohu v imunitnej obrane tým, že neutralizujú endotoxíny, termín, ktorý výstižne použil profesor Lóránd Bertók, medzinárodne uznávaný výskumník v tejto oblasti fyzikálno-chemická obrana organizmu a zaviedol ho do medzinárodného vedeckého slovníka.