Kwas foliowy czy foliany - jaka jest różnica?
Folian i kwas foliowy to różne formy witaminy B9
Chociaż istnieje zdecydowana różnica między tymi dwoma, a ich działanie fizjologiczne jest odmienne, nazwy te często stosowane są zamiennie, a nawet wśród specjalistów zdarzają się pomyłki między folianem a kwasem foliowym.
Folian jest naturalną formą witaminy B9 i niezbędnym składnikiem odżywczym.
Kwas foliowy jest syntetyczną formą witaminy B9, znaną również jako kwas pteroilomonoglutaminowy.
Folian (witamina B9) ma wiele ważnych funkcji w organizmie, takich jak odgrywanie kluczowej roli we wzroście komórek i tworzeniu DNA.1
Niski poziom witaminy B9 jest związany ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia wielu schorzeń zdrowotnych, w tym:
- Podwyższona homocysteina: wysoki poziom homocysteiny powiązano ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i udaru mózgu.2 Efekt ten wiąże się z faktem, że podczas rozpadu białek powstaje aminokwas zwany homocysteiną, który może powodować twardnienie tętnic, zwiększając tym samym ryzyko zawału serca i udaru. Jednak folian obniża poziom homocysteiny.
- Wady wrodzone: niski poziom kwasu foliowego u kobiet w ciąży jest powiązany z wadami wrodzonymi, takimi jak wady cewy nerwowej.3
- Podwyższone ryzyko zachorowania na raka: niski poziom kwasu foliowego jest również powiązany ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka.4
Folian jest naturalnie występującą, aktywną formą witaminy B9
Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa "folium", oznaczającego liść. W rzeczywistości warzywa liściaste są jednymi z najlepszych źródeł folianów, które zawiera 5-metylotetrahydrofolian.
Kwas foliowy jest syntetyczną formą witaminy B9, znaną również jako kwas pteroilomonoglutaminowy
Stosowany jest w multiwitaminach, suplementach żywnościowy oraz dodawany do żywności przetworzonej, np. płatków śniadaniowych. W przeciwieństwie do naturalnego folianu, nie cały kwas foliowy jest przekształcany w aktywną formę witaminy B9 - 5-metylotetrahydrofolian (5-MTHF). Zamiast tego musi być przekształcany w wątrobie lub innych tkankach.5
Jednak u osób z defektem genu MTHFR C677T proces ten jest powolny i nieefektywny.6
Nawet przy niskich dawkach, - takich jak 200-400 µg dziennie - , organizm może nie być w stanie przetworzyć kwasu foliowego aż do następnej dawki7, więc może on gromadzić się w organizmie8.
Jest to problematyczne, ponieważ wysokie poziomy nieprzetworzonego kwasu foliowego zostały powiązane z szeregiem problemów zdrowotnych. Wiele badań sugeruje, że chronicznie podwyższony poziom nieprzetworzonego kwasu foliowego może być związany z niekorzystnymi skutkami zdrowotnymi i został powiązany ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, choć niektóre badania się z tym nie zgadzają9,10.
Dlatego najlepiej jest przyjmować witaminę B9 w postaci folianów, które są biodostępne
Jakie są szanse, że odziedziczyłem wadliwe geny?
Czy mój poziom homocysteiny może być wysoki?
Co jeść, aby dostarczyć odpowiednią ilość betainy, witamin B6, B9 i B12?
WYPRÓBUJ KAPSUŁKI GALLMET SERCE PLUS TERAZ W SPECJALNEJ CENIE PROMOCYJNEJ!
Proszę kliknąć ikonę [drukuj mnie], aby wydrukować stronę
Większość naszych produktów można kupić również w następujących polskich sklepach internetowych, nawet z darmową dostawą:
[1] Folian Profesjonalista w dziedzinie zdrowia https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
[2] Rola homocysteiny w rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego - Paul Gangulycorresponding, Sreyoshi Fatima Alam https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4326479/
[3] Suplementacja kwasem foliowym i multiwitaminą przez matkę: międzynarodowe dowody kliniczne i uwagi dotyczące zapobiegania wadom wrodzonym wrażliwym na foliany - R.D.Wilson, D.L.O'Connor https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211335521003089
[4] Folian i rak: czy istnieje związek? - Dr Luciana Yuki Tomita https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2326409816661357
[5] Wchłanianie i transport krwi/komórki folianów i kobalamin: względy farmakokinetyczne i fizjologiczne - David H. Alpers, M.D. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4867132/
[6] Rewizja metabolizmu kwasu foliowego u ludzi: potencjalne implikacje dla proponowanego obowiązkowego fortyfikowania kwasem foliowym w Zjednoczonym Królestwie - Anthony J A Wright, Jack R Dainty, Paul M Finglas https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17617936/
[7] Fortyfikacja kwasu foliowego a zdrowie publiczne: sprawozdanie na temat dawek progowych, powyżej których w surowicy pojawia się niezmetabolizowany kwas foliowy - Mary Rose Sweeney, Joseph McPartlin i John Scott https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1839088/
[8] Wysokie stężenia folianów i niezmetabolizowanego kwasu foliowego w kohorcie ciężarnych kobiet kanadyjskich i krwi pępowinowej - Lesley Plumptre, Shannon P Masih, Anna Ly, Susanne Aufreiter, Kyoung-Jin Sohn, Ruth Croxford, Andrea Y Lausman, Howard Berger, Deborah L O'Connor, Young-In Kim https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26269367/
[9] Suplementy kwasu foliowego a ryzyko raka jelita grubego: metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych - Tingting Qin, Mulong Du, Haina Du, Yongqian Shu, Meilin Wang i Lingjun Zhu https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4487230/
[10] Niezmetabolizowany kwas foliowy, tetrahydrofolian i ryzyko gruczolaka jelita grubego- Judy R Rees, Carolyn B Morris, Janet L Peacock, Per M Ueland, Elizabeth L Barry, Gail E McKeown-Eyssen, Jane C Figueiredo, Dale C Snover i John A Baron https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5544920/
Wszystkie zalecenia zdrowotne związane z poziomem homocysteiny
Homocysteina
O homocysteinie - trochę biochemii i historii
Zaburzenia krążenia
Związek chorób układu sercowo-naczyniowego z poziomem homocysteiny
Cukrzyca
Związek między cukrzycą a stężeniem homocysteiny we krwi
Zespół metaboliczny
Związek pomiędzy zespołem metabolicznym a poziomem homocysteiny
Podagra
Związek podagry z uszkodzeniem nerek i poziomem homocysteiny we krwi
Choroby neurodegeneracyjne
W przypadku choroby Alzheimera, choroby Parkinsona i demencji
Zakażenie koronawirusem
Związek między ciężkim zakażeniem koronawirusem a wysokim poziomem homocysteiny
Nowotworowa
Związek nowotworów z nieodpowiednim wykorzystaniem witaminy B9
Kyselina listová alebo foláty
Kwas foliowy czy foliany - jaka jest różnica?
Magyar
English (UK)
Deutsch (Sie)
Română
Slovenčina
Polski