Ludzie często myślą, że choleryczni ludzie są źli i nerwowi, i że nagle tracą kontrolę. To powiedzenie wyjaśnia również, że stres może mieć negatywny wpływ na wydzielanie żółci. Dzieje się tak, ponieważ żółć dostaje się do dwunastnicy przez kanał, brodawkę Vatera, która kurczy się i kurczy w przypadku stresu. Znajdujący się tam zwieracz Oddiego również się kurczy, więc żółć nie dociera do właściwego miejsca, w którym powinna zostać wykorzystana.

Może to powodować wzdęcia po jedzeniu. Nawet jeśli produkowana jest wystarczająca ilość żółci, nie dociera ona do dwunastnicy i nie rozkłada prawidłowo tłuszczów.