Anna L. Réti - Péter Légrádi, MD: Cholesterin wird gebraucht

Autor: Anna L. Rétis Artikel über Dr. Péter Légrády

Literaturtitel: Cholesterin wird benötigt

Quelle: Kurir 1992.02.24.

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"Cholesterin kann nur aus tierischen Lebensmitteln stammen, es wird vom Körper benötigt, es ist ein sehr wichtiges zellbildendes Element, es ist das, woraus die Eierstöcke weibliche Hormone herstellen, es ist das, woraus die Hoden männliche Hormone herstellen, es ist das, woraus die Nebennieren Steroidhormone herstellen, und es ist das, woraus der Körper Gallensäure herstellt, womit wir es hier zu tun haben. Während des Ersten Weltkriegs,
Im Dorf wusch man die fettigen Dinge mit Rinderseife, weil es eine Seife ist. Ohne diese Seife kann der Körper Fett und fettähnliche Substanzen nicht verarbeiten. Wir haben uns mit der Störung dieser Funktion beschäftigt. Der Körper braucht also Cholesterin - wenn ich es esse, ist das gut, denn es wird nur so viel davon verbraucht, wie nötig ist, zum Beispiel werden nur drei von zwanzig Eiern aufgenommen, aber wenn ich es nicht esse, brauche ich es trotzdem, und der Körper verbraucht ein winziges bisschen Energie, um die
Cholesterinmolekül, weshalb Vegetarier an Gewicht verlieren"