B9 - Weniger bekannt, aber ebenfalls wirksam beim Schutz von Gehirn und Herz
Folat, auch bekannt als Vitamin B9, wird nicht so viel Aufmerksamkeit geschenkt wie andere Vitamine, obwohl es an grundlegenden Körperfunktionen wie der DNA-Produktion und der Zellteilung beteiligt ist.
Dieses Vitamin kann natürlich aus einigen Lebensmitteln gewonnen werden, ist aber auch in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln erhältlich. Seine synthetische Form wird Folsäure genannt. Lesen Sie hier mehr über den Unterschied zwischen den beiden.
Ein Mangel an Folsäure im Körper wird am häufigsten mit Müdigkeit und unerklärlicher Schwäche in Verbindung gebracht. Dieser Mangelzustand stellt ein erhöhtes Risiko für schwangere Frauen, Säuglinge, Kinder, Menschen mit Lebererkrankungen und Zöliakie sowie für Menschen dar, die bestimmte Medikamente wie Verhütungsmittel, ein Chemotherapeutikum namens Methotrexat oder Metformin zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels einnehmen.
Sehen wir uns nun genauer an, warum Folat so wichtig für den menschlichen Körper ist:
Folat senkt den Blutdruck
Eine Studie hat gezeigt, dass Folat, wenn es richtig eingenommen wird, den Blutdruck senkt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Diese Wirkung ist verbunden mit Beim Abbau von Proteinen entsteht eine Aminosäure namens Homocystein, die die Arterien verhärten kann, was das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Aber Folat reduziert den Homocysteinspiegel.
Folsäure reduziert das Risiko einer Makuladegeneration
Die Ursache der altersbedingten Makuladegeneration ist noch nicht vollständig geklärt. Ärzte glauben, dass neben Entzündungen und oxidativem Stress auch ein erhöhter Homocysteinspiegel an der Entstehung der Krankheit beteiligt sein könnte, die zu einem dauerhaften Sehverlust führt. Eine Studie hat gezeigt, dass die Einnahme von Folsäure das Risiko einer Makuladegeneration um bis zu 40 Prozent senken kann.
Vitamin B9 kann die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern
Folsäure kann sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken. Eine aktuelle Studie deutet darauf hin, dass Folsäure auch eine präventive Rolle bei der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit spielen könnte. Darauf deutet zumindest die Tatsache hin, dass in den Studien die Folsäurespiegel bei Alzheimer-Patienten niedriger waren als bei Menschen ohne neurodegenerative Erkrankungen.
Folat unterstützt die gesunde Entwicklung des Embryos
Folat ist für die Veränderungen des Nervensystems, die im Mutterleib stattfinden, unerlässlich. Es verschließt das Neuralrohr und trägt zur Entwicklung von Gehirn, Schädel und Rückenmark des Fötus bei. In den ersten Monaten der Schwangerschaft kann der Fötus Neuralrohrdefekte (NTDs) entwickeln - vor allem, wenn er einen niedrigen Folat- und Vitamin B12-Spiegel hat.
Folataufnahme
Die empfohlene Tagesdosis an Folsäure beträgt 250 Mikrogramm, die während der Schwangerschaft auf 400 Mikrogramm erhöht wird.
Die folgenden Lebensmittel enthalten am meisten Folat:
- Bananen
- Ei
- Objektive
- Rosenkohl
- Spargel
- Spinat
- Avocado
- schwarze Bohnen
- Rote Bete
- orange
- Brokkoli
- Nüsse und Samen
- Edamame-Bohnen
Quelle: sciencedaily.com
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